Sashamismaï
Cuisine, pâtisserie, astuces, photographie et surtout bonne humeur, on est pas bien ici...
Top articles
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Idée menu Ramadan *jour11*
Déjà le tiers du Ramadan qui est derrière nous... Et le temps va passer encore plus vite car c'est la rentrée pour nous aujourd'hui... J'ai ressorti l'imprimante et déjà un premier mail ce matin mais très encourageant, l'instit' de ma fille promet moins...
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Porridge aux amandes
Coucou, un petit porridge pour bien débuter la journée? Celui-ci à un bon goût d'amande, et délicatement parfumé à la coco. Il va vous filer une patate! Porridge aux amandes Ingrédients Pour 2 petits bols 80g d'amandes (torréfiées ou non) 150g de lait...
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Cookies classiques et faciles en 2 étapes
Des cookies, c'est déjà à la base d'une facilité déconcertante; Ici, je peux difficilement faire plus simple, la règle est de tout balancer dans le bol du batteur, sauf les pépites et les noix que j'ajoute seulement 30sec avant de stopper le robot. Pas...
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{Lanterne orientale} D.I.Y
J'avais promis un peu de déco pour ce blog. J'ai encore mieux, déco et tuto DIY! Et pour se faire, je vous invite à relever le joli défi de Marie du blog Jasmine&co et c'est ici que ça passe. Tout y très clairement et agréablement expliqué, c'est sûre,...
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Maffé
Maffé facile Coucou les amis! Aujourd'hui maffé au menu, un de mes plats africains favoris; je vous le propose à ma façon, très facile et inratable. Je le fais habituellement avec du riz et patates douces, mais on peut aussi l'accompagner de pommes de...
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Vanille kipferl, Biscuits fondants
Chaque année pour l'aïd, et même si ces biscuits n'ont pas d'origine orientale (quoi que peut être copiés sur les tcharek lol), j'aime beaucoup réaliser ces petites lunes fondantes et bien vanillées avec les enfants. C'est facile, pas besoin de robot...
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Tartine healthy à la truite fumée Ovive
Connaissez-vous les produits Ovive ? Aujourd'hui je viens vous parler de mon expérience avec leur truite fumée et pas seulement, j'ai aussi une petite recette qui est ma façon optimale de la consommer, le tout accompagné d'une offre Shopmium (l'application...
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one pan cookie
Il est encore temps de filer en cuisine pour un 16h yummy et express avec un one pan cookie, le cookie XXL qui se fait dans une seule poêle, on peut aussi le manger ensemble à même l'ustensile ;) .Economie de temps, de vaisselle mais pas de goût )) On...
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Parce que c'est bientôt l'aïd...Diamants noirs à la halva turque
Voici une pâtisserie très douce en bouche et ultra-fondante qu'il vous faut absolument intégrer à vos gâteaux de l'aïd ou simplement pour un tea time gourmand; elle plait au plus grand nombre pour ses saveurs subtiles et son côté très gourmand. Pour environ...
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Idée Menu Ramadan *jour 3*
Voici les idées menu du jour! Une Chorba baïda constantinoise, trés digeste et surtout très parfumée par son bouillon d'herbes et poulet. Une Tarte soleil saumon et boursin tellement jolie sur une table de iftar mais aussi très gourmande, on peut la décliner...
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Faire son levain facilement
J'ai recommencé un levain la semaine dernière, j'avais adoré ma dernière expérience qui s'est terminé quand je suis partie en vacances. Et oui un levain c'est un peu comme un animal de compagnie, il doit être nourri et câliné tous les jours sinon il meurt...
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Mikado maison
Hier, les mouettes ont adoré réaliser ces petites baguettes chocolatées, les célèbres Mikado, qu'elles ont trouvé dixit "bien meilleures que celles vendues en supermarché". Et moi j'ai adoré les déguster avec un bon thé. L'introduction toute pourrie omg......
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Chorba épicée aux légumes
Voici une version épicée et riche en légumes de la chorba, on y retrouve le même combo d’épices que la h'rira marocaine, et cette odeur de tomates doucement compotée si propre à cette bonne soupe. J'avoue être assez fière de ma création chorbaïstique...
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Gâteau au yaourt et au chocolat
Je vous poste la recette d'un délicieux gâteau au yaourt extrêmement simple à réaliser. C'est la recette de l'école de mon fils, il n'a cessé de m'en vanter les mérites, et il avait raison! Un gâteau hyper moelleux et bien gonflé. Le gâteau au chocolat...
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Bricks aux crevettes
Le titre n'est pas transcendant et pas très accrocheur, pourtant ces bricks aux crevettes sont celles que je préfère faire, d'une part parce qu'elles sont plutôt rapides et très faciles à réaliser, et deuxièmement, elles sont tonitruantes!! Le simple...
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Curry de saumon et crevettes façon Jamie Oliver
Ce midi, j'ai fait un plat extrêmement rapide et facile pour ma tribu, que j'ai l'habitude de faire depuis un pti moment déjà, vous trouverez la recette dans mes publications de 2011 sur mon blog. C'est une recette inspirée du livre de @jamieoliver "...
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Une journée dans mon assiette { idée menu n°1 }
Je me suis dis que peut-être seriez-vous intéressées par mes petits menus pour le quotidien, simples et à la fois rapides. Parce que même si ce blog le laisser croire, non, je ne me nourris pas que de glucose! J'aimerais faire des entremets, des tartes...
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Publié depuis Overblog
Vous connaissez sans doute les pommes de terre suédoises qui sont rôties au four et qui s’ouvrent en éventail à la cuisson, je vous propose une version très gourmande, crémeuse et gratinée de cette fameuse pommes de terre. Gratin de pommes de terre suédoises...
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Idées souhour (petit dèj) {spécial Ramadan}
Le Prophète Mohamed, Salla Allahou ‘Alaihi wa Sallam, a dit : « Prenez le repas du Souhour, car il comporte une bénédiction » (Boukhari et Mouslim). Chez nous le souhour c'est plutôt sucré même si j'essaye de me tourner doucement vers le salé, mais j'ai...
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Idées menu pour le ftour
Tout d'abord, un bon ramadan à celles qui le font! qu'ALLAH 'azzawajel nous facilite ce mois et qu'Il agrée notre jeun. Alors bien evidemment que le Ramadan n'est pas le mois de la nourriture à profusion. C'est simplement qu'aprés des dizaines d'années...
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D.I.Y n°2: Rangement pour pinceaux make-up
Je partage encore une fois, une nouvelle idée de D.I.Y (le dernier ici (clik)), j'aime bien ce petit vent frais sur le blog et j'espère que ça vous plaiera autant chères lectrices, parce que je ne compte pas m'arrêter là...^^ J'aime beaucoup l'ambiance...
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Pâtisseries orientales en prévision de l'Aïd
J'ai pensé qu'il serait judicieux, à une dizaine de jours de l'aïd, de vous proposer quelques idées gâteaux pour commencer à réfléchir au programme des "festivités". Pour ma part, je commence à y penser, et pfiouuu ça fuse, envie de tout faire mais je...
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Crêpes turques {légumes & poulet}
Ici, on est dans le top five des favoris des mininou! Tout ce qui est crêpes, mahjouba (crêpes algériennes), chaussons cuits à la poêle, je peux y mettre à peu prés tout et n'importe quoi, en salé ou en sucré, ça marche! Il y a une recette qui circule...
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Gaspacho aux poivrons grillés ☼☼☼
Ce gaspacho me rappelle l'été dernier dès la première gorgée. Avec la soupe de concombres, c'était un des rares plats qui me faisaient envie avec la canicule, (et bb4 en téléchargement,...), et la pastèque aussi, aaah des tonnes de pastèques, j'aurais...
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D.I.Y n°3 plateau customisé
Vous avez pu apercevoir ce plateau dans mon dernier billet ici, épuré, simple, un poil tristounet. J'ai voulu lui donner un peu de couleur, car même si chez moi les tons sont plutôt neutres, sans trop d'extravagance, quand il s'agit de dresser une table,...