Cuisine, pâtisserie, astuces, des photos sympa et surtout bonne humeur, on est pas bien ici?
Je m'excuse d'avance auprés des régimeuses, je comprends tout à fait votre douleur hihi! Voici une petite douceur pour faire plaisir aux enfants et aux grands, aaah les churros, allez je me lache, c'est de la balle!! Vous connaissez sans doute ces beignets...
Voici un petit dessert express et économique qui ne nécessite que deux ingrédients: des oeufs et du chocolat. Pas d'autre matiére grasse, ni créme, ni sucre, wellou pour obtenir une mousse légère et aérée qui régalera n'importe qu'elle chocophile. Je...
Attention tuerie!...Qu'est ce qu'ils sont bons ces petits beignets; quand j'ai vu la recette de Himo (clik!), j'ai craqué et j'ai filé dans ma cuisine illico; Bon, à la base les pastels sénégalaises c'est avec du poisson, je n'ai donc pas choisi de les...
Une petite recette d'entremet avant de faire une pause à l'occasion du Ramadan. Cette fois-ci c'est moi recevait lol, et quoi de mieux aprés un barbecue qu'un entremet léger avec diffèrentes saveurs... Alors cet entremet est composé d'un biscuit pistaché,...
En matière de dessert, j'aime par dessus tout les dessert à base de noix, caramel, les plus riches me direz-vous, mais de temps en temps ça fait pas de mal! Et donc le pralin est un de mes ingrédients favoris, là, j'ai choisi de l'incorporer dans des...
Le fruit de la passion est un fruit qui fait merveille en patisserie, il a donc su trouver parfaitement sa place dans cette mousse au mascarpone. J'ai choisi pour base une pâte sablée, un peu épaisse comme je les aime, à la noix de coco, qui a non seulement...
Je vous présente aujourd'hui un entremet trés frais et léger avec pour base une mousse au fromage blanc à la vanille, un coeur fondant à la framboise sur une base de biscuits roses de reims. La chantilly et le pralin sur le pourtour ajoutent une note...
Si j'écoutais mes enfants on ne mangerait que des crêpes...et des frites, alors je peux vous dire que je m'y connais en crêpe! Je n'avais pas de recettes fétiches car c'est difficile de trouver LA bonne recette sur le net ou dans les bouquins sans qu'il...
Aprés la version à la pomme de terre de la recette d'Eryn, je me suis inspirée de la version de Coco pour une version plus classique à l'emmental; et j'ai été agréablement surprise, il était délicieux et je l'ai préféré à la version à la pomme de terre....
Non je n'essaye pas de vous refiler une recette que j'ai fait l'hiver dernier lol! J'ai fait cette tarte dimanche dernier car j'ai remarqué que beau papa affectionne particulièrement ce dessert alors j'ai voulu lui faire ce petit plaisir. Et pour changer...
Je ne présente plus cette recette d'Eryn que tout le monde s'est réappropriée à sa façon sur la blogosphère; alors j'ai voulu en faire de même en ajoutant ma petite touche orientale à ce gâteau salé en y mettant une petite note de cumin et quelques feuilles...
Je suis une inconditionnelle des glaces maison, et dès que je trouve une recette qui me plait je peux la faire et la refaire à l'infini et c'est le cas de cette recette de glace qui m'a fait fondre dés la première cuillère! Le goût de la fraise y est...
Voici une petite salade ultra fraîche, idéale en cette période. Turc car je me suis trés largement inspirée du taboulé de pastaciemo (clik!), de quoi faire voyager les papilles! Cette salade est donc principalement composé de boulgour (le fin est celui...
Voici un accompagnement que je fais au minimum une fois par semaine sous différentes variantes. C'est un plat typique algérien qui me vient de ma maman ALLAHi rahma, et qui ressemble un chouia à la ratatouille française. Ici j'ai choici d'ajouter à la...
Vous aimez les speculoos? Vous aimez le chocolat? vous aimerez ce dessert! Rien de compliqué ici, trés simple et rapide à réaliser, bon ok y'a la rosace sur le dessus mais elle est pas obligatoire, et puis si vous avez le coup de main avec le disque relief...
Voici des petits cakes salès tout moelleux, tout fondant, tout tout bon! J'ai chosi pour ces p'tits cakes d'y mêler la douceur de la ricotta avec une julienne de carottes, courgettes, cèleri et une touche de thon. Le tout se marit super bien et agrémentera...
Voici une petite mais délicieuse recette de créme pour se faire plaisir sans trop culpabiliser! Je me suis inspirée d'une recette WW pour les connaisseuses... Ce qui est bien c'est que vous pouvez faire plusieurs variante en remplaçant, par exemple les...
Attention tuerie...! Voici une tarte qui a remporté tous les suffrages, je vous explique un peu keskeucé ke dedans : J'ai fait un fond de tarte ultra chocolaté avec du pralin qui rend ce fond sablé savoureux et parfumé, suivi d'une couche de créme de...
Y'a tout dans le titre! vous savez tout de ces délicieux feuilletés qui ont eu beaucoup beaucoup de succès, attendez vous à ce qu'on vous demande la recette quand vous testerez. Je me suis inspiré de ceux du blog de Nadoo, mais en faisant le tout à ma...
Comme je vous l'avais dit dans mon précédent billet, ces biscuits sablés à l'amande et à la pistache m'ont tellement plus que j'ai voulu les retrouver en fonds de tartes. Je n'ai donc pas perdu de temps avec le fruit de la saison: la fraise! J'ai choisi...
Je voulais faire un goûter trés "fifille" pour ma poupette, et l'idée des cupcakes m'a tout de suite inspirée. Du chocolat et du rose ça ne pouvait que lui plaire mashaaLlah. Et puis j'avoue que c'est trés simple et rapide, ce qui arrange bien mes affaires!...
Voici des petites choses ultra rapides à réaliser...et à manger! La première fois que je les ai aperçu sur le blog La popotte à Manue , j'ai juste regardé la photo, je n'ai pas pris la peine de lire ce qu'il y avait d'écrit, je me suis "Oh facile je vais...
Un dessert frais et léger? Oui c'est ici que ça se passe! Voici donc une tarte aux framboises avec une base classique de cheesecake (biscuits émiéttés) et une mousse faites principalement de fromage blanc mélangée à une purée de poires dans laquelle se...
Sans exagération, j'ai découvert sur le blog d'oum koulthoum un des meilleurs gratins que je n'ai jamais mangé; 20/20 pour ce gratin de pommes de terre aux oignons confits et tomates séchées. Aprés avoir fait les rillettes, il me restait le bouillon de...
Ca vous étonne deux recettes salées à la suite? Et oui chose rare ici, mais une envie m'est venue de partager cette petite mais trés bonne recette en vue des beaux jours. Voici une recette lègère et savoureuse idéale en pique-nique, en sandwich tomate/cornichons/salade,...