Sashamismaï

Cuisine, pâtisserie, astuces, photographie et surtout bonne humeur, on est pas bien ici...

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Préparer un pique-nique en moins d'une demi-heure...

 

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Hier, en fin d'aprés-midi, c'était petit pique-nique improvisé avec une salade de légumes hachés et poulet froid, et quelques petits sandwichs comme on les aime bien; ces recettes sont faciles, délicieuses et rapides d'exécution. Je m'empresse de vous les donner, elles peuvent être bien utiles je pense en ces jours ensoleillés...

 

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Salade de légumes hachés et poulet froid

 

Ingrédient

1 tête de laitue romaine

1 tomates

2 oignons nouveaux

5 tomates cerises jaunes

l'équivalent d'un blanc de poulet cuit et refroidi

100g de gruyère râpé

5 feuilles de basilic

 

Laver et sécher les légumes. Epépiner la tomates. Couper finement au gros couteau la laitue, la tomate, les oignons et le poulet. Mettre le tout dans un saladier (refermable pour le pique-nique). hacher fin le basilic et le mettre avec la salade ainsi que le gruyère. mélanger le tout et mettre au frais jusqu'au service.

 

sauce salade

Dans un petit pot de confiture refermable, mettre :

1 yaourt grec

2 càs d'huile de noix

3 càc de vinaigre balsamique

1 càc de moutarde

sel

poivre

ciboulette hachée

 

et secouez!

 

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Les petits sandwichs

Pour 6 sandwichs

 

12 tranches de pain de mie complet (sans la croûte ici)

6 tranches de fromages à hamburger

3 cornichons

2 oignons nouveaux

1 tomate

quelques feuilles de salade propres et essorées

6 tranches de jambon de poulet hallal

mayo pour les enfants, sauce algérienne pour les grands.

 

Sur 6  tranches de pain de mie, déposer le fromage, une tranche fine de tomate, une tranche de jambon de poulet, Répartir la salade, les oignons nouveaux et les cornichons hachés ensemble; étaler un peu de mayo ou sauce algérienne sur les tranches restantes et refermer les sandwichs.

 

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garcinia cambogiaoz 02/04/2014 13:49

All children love to hyave picnincs. I too had promised my kids to take them for an outing but I never trust fast food. It is so bad for health. The food that we have is made at home. The recipe that you have provided as well as the tips helps to make a very good picnic lunch.

Myriamdelices 15/05/2013 15:25


Un pic nique idéal !

karima 22/07/2011 23:39



excedllent ! biz



kaouthar de tunis 11/07/2011 18:01



tu me donnes envie de pique niquer:)))



rahima 11/07/2011 11:09



c'est plutôt réussi, je trouve ! :)



Les Exquises de Fartote 10/07/2011 22:35



Miam miam même sans pique nique, je me ferai bien tout ça en pique nique moquette lol


Miss Fartote



Juwayriyah 10/07/2011 16:56



ça donne envie de faire un pique nique miam miam



Michèle 10/07/2011 06:33



Un pique-nique réussi!



silvi 10/07/2011 00:11



humm la classe ! merci ma belle , toujours de belles idées chez toi machallah


 


bises



Sabrina 09/07/2011 22:55



J'adore et j'adère...


Les sauces que tu proposes sont fraîches, tout comme ta salade et tes sandwichs d'ailleurs. La mise en scène de tes photos avec les enfants est superbe :)


Je me ferai bien un petit sandwich comme celui là pour un pic nique devant la tour effel le juillet...