Sashamismaï

Cuisine, pâtisserie, astuces, photographie et surtout bonne humeur, on est pas bien ici...

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Potato pancake hamburger {recette économique}

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Voici une recette qui ne vous fera pas regretter de ne pas avoir grillé un steak pour vos hamburgers, si vous l'essayez. Promis!

Le pain doré qui croustille, la saveur légère de l'oignon frit, le coeur fondant de la galette de pommes de terre crispy, embaumé par l'emmental, personnellement aucun regret, et j'ai même eu un de mes enfants qui a cru que j'avais mis de la viande (bon ok, à 8ans on a pas le palet entraîné de Jean-François Piège, mais quand même, mon Shasha est un fin gourmet en herbe))

 

Potato pancake hamburger

Pour 4 hamburgers

 

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Éplucher et laver les pommes de terres. Les râper avec l'oignon (rose pour moi). Déposer le tout dans un torchon propre et égoutter en pressant fortement au dessus du lavabo.

 

Déposer le tout dans un récipient, ajouter l'emmenthal râpé, le persil haché et les oeufs battus au préalable.

Saler, poivrer et ajouter une pincée de paprika.

 

Former des galettes du diamètre des hamburger et d'une épaisseur d'environ 1cm. Les faire dorer de suite dans une poêle avec un fond d'huile. Compter 7min environ de chaque côté sur feu moyen.

 

 

 

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Parallèlement passer les hamburger côté tranche avec une tranche de fromage à burger sur les bases, sous le grill du four quelques minute pour les faire croustiller.

 

Une fois ces étapes réalisées, passer au montage en déposant sauce au choix, le pancake patato, tranches de tomates, salade hachée et déguster!

 

 

 

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buckeye balls 27/05/2014 14:07

Potato pancake recipe hamburger is a good combo pack for the economical use and I am so happy for the share you have made here for the users. Very interesting and informative share for the readers and I will visit the site again for more.

Sophie 01/09/2013 00:14


Merci pour cette recette sympa et facile ! C'était bon :) Je pense qu'on la refera avec un autre fromage peut-être.

maryem oum zaynab 15/06/2013 07:34


un délice!

betty 10/06/2013 19:10


Une beauté ces hamburgers mmmm


Aller hop sélectionné pour mon recette blog de la semaine ^^)

Sabrina 10/06/2013 22:58



Ohh merci je suis flattée!


 



Clara 05/06/2013 23:03


Merci pour ta réponse et le conseil =D

Clara 05/06/2013 19:59


Mmh ça a l'air délicieux, je suis végétarienne et adore les pommes de terre =D


Par contre, est-ce que je peux remplacer l'emmental par de la mozza? =$

Sabrina 05/06/2013 20:51



Merci! Oui c'est possible, je conseille juste d'utiliser celle en bloc qui contient moins d'eau, et avec laquelle on risque moins d'éclaboussure pendant la cuisson.



oumibrahim 04/06/2013 23:13


selam 'aleykoum oukhti , encore moi lol (j'en profite un peu car je n'ai la connection que tous les 4jours,très compliqué tout ça pffff!!!!)   je trouve tes galettes très
gourmandes machaallah , bonne idée pour un prochain pique-nique qui ne devrai tarder inchaallah .....ah oui,j'allai oublier j'ai essayer pour ce midi la recette de la pate persillée
pour ma quiche , dé-li-cieuse ,encore bravo et barakallahoufiki ....tendrement oumIbrahim 

Sabrina 05/06/2013 14:52



Aleykom salam wa ramataLlah,  profite profite!


Merci pour ce retour, wafiki barakaLlah contente que la recette t'ai plu. Oh un picnic mashaaLlah, c'est une bonne idée ça, je vais pas tarder à te copier.


Boussa!



Lu 04/06/2013 21:25


J'adore ! C'est trop beau !

Châtaigne 04/06/2013 21:21


J'adopte tout de suite, illico ! Je t'en commande une douzaine steuplé ^^

Agathe 04/06/2013 18:14


Oh my gog, ça m'a l'air DELICIEUX! La bise. Agathe (http://libre-exces.blogspot.fr/)